鮑魚干
鮑魚干是廈門著名特產(chǎn)禮,廈門特產(chǎn)有哪些 鮑魚是海產(chǎn)貝類，自古被人們視為“海味珍品之冠”，其肉質(zhì)柔嫩細(xì)滑，滋味極其鮮美，不是其他海味所能比擬的。尤其是在一些東南亞國家的華裔和港澳同胞，對(duì)鮑魚特別青睞。據(jù)說其諧音“鮑者包也，魚者余也”，鮑魚代表包余，以示包內(nèi)有“用之不盡”的余錢。因此，鮑魚不僅是饋贈(zèng)親朋好友的上等吉利禮品，而且是宴請(qǐng)、筵席及逢年過節(jié)餐桌上的必備“吉利菜”之一。
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