傳說中漳州超好吃的11家吃蟹圣地，總有一家秒殺你的舌尖！

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傳說中漳州超好吃的11家吃蟹圣地，總有一家秒殺你的舌尖！                                                                                   
金秋十月，又到了吃螃蟹的季節(jié)！
什么梭子蟹、帝王蟹、大閘蟹一定要雨露均沾
剝開蟹殼，滿滿的蟹膏
沾點(diǎn)姜醋，肉汁勃發(fā)，極品！
一周吃七天都不會(huì)膩！



蟹逅堂



麗麗料理旗下的又一創(chuàng)新力作，蟹逅閣，邀請(qǐng)了傳承三代的煎蟹手藝傳人，主打私房全蟹料理餐廳，每天限量，只供50對(duì)大閘蟹。



陳年花雕蒸大閘蟹，逼格up到爆，簡(jiǎn)直就是一種草利器，上桌就被一股迷之芳香給撩醉了，老板說這是祖?zhèn)髯葬劦幕ǖ窬疲瑑H此一家。



陳年的花雕完全融入蟹肉中，芬芳馥郁，黃澄澄的色澤鮮亮還有醉人的酒香，瞬間hold住全場(chǎng)，實(shí)在霸氣打開惦記已久的蟹殼，蟹膏四溢，狂吸一口，綿密醇香，簡(jiǎn)直就是極品！





太子蟹蒸粉絲，一缸上才夠爽,前面還生龍活虎，現(xiàn)在只能乖乖屈服。比我臉還大的蟹殼里頭藏著超多蟹黃，蟹腳也很粗暴，一對(duì)比就超明顯，肉肥且鮮嫩，非常有吃肉的快感，還有吸足了珍寶蟹精華的粉絲，鮮味十足，好吃到要飛起來。
地址：東岳新村名流小學(xué)后面
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-13:00 17:00-02:00
瘋味1987肉蟹煲







一家環(huán)境可以當(dāng)飯吃的餐廳，光是門面就足夠吸引你的目光，跳躍的顏色很醒目，工廠混搭海洋風(fēng)氣氛超贊，木質(zhì)裝飾、墻上鮮艷夸張的大螃蟹涂鴉、救生圈、沖浪板、霓虹燈，主題特色非常鮮明！





頂級(jí)香辣蟹，千呼萬喚始出來，光這樣看著就feel到老板深深的誠(chéng)意，小份就足足有一斤重的野生海蟹，兩三人一不小心都要吃爆肚腩，只只海蟹浸飽了香辣湯汁，迫不及待左手一只鉗，右手半只蟹。咬上一大口，濃鮮的醬汁在口中擴(kuò)散，好吃到靈魂出竅！
地址：南昌中路凱德廣場(chǎng)4樓排擋先鋒





直徑1.2m、重量20kg，大到相機(jī)都裝不下，小編伸長(zhǎng)手臂才勉強(qiáng)夠著兩邊，6部手機(jī)一字排開，兇殘至極，巨無敵長(zhǎng)的size，大到桌子都裝不下！近十種海鮮擺滿，螃蟹、蝦菇、鮑魚、基圍蝦、鮮貝、生蠔，每一樣的分量都多得超驚人！





無論從色澤還是香味都直擊人心，整個(gè)海鮮拼盤的核心武器除了海鮮，還有老板獨(dú)家秘制的醬汁加持，口感味道簡(jiǎn)直不要太棒，出鍋的時(shí)候撒上芝麻，分分鐘被熏暈，鮮香爽口，馥郁迷人，過癮！



秋季是大閘蟹最肥美的季節(jié)，看著它從青殼一點(diǎn)點(diǎn)的變紅，這滋味別提多享受，直接拎起，掰蟹殼吃蟹膏啃蟹腳，每一個(gè)部位都不能輕易放過，肉質(zhì)扎實(shí)飽滿，蟹膏金黃馥郁，還不忘舔手指~
地址：漳州市江濱路漳州大橋旁
訂餐熱線：18250688010/13960711500

康康私廚



店里的大廚算起來掌廚已經(jīng)超過40年，號(hào)稱閩菜系大師級(jí)廚師團(tuán)隊(duì)，手藝自然不用說，分分鐘壁咚你的味蕾，每道菜的耗米飯指數(shù)都是+10086。





干鍋毛蟹，咸香中帶點(diǎn)辣口，最能俘獲吃貨的心，手工秘制調(diào)料，加入黃油炒制，上桌時(shí)的香氣就讓我繳械投降，超級(jí)無敵好下飯，好吃到吮指，咬上一口，蟹膏呼之欲出，爽爆了。





鳳蟹燴，簡(jiǎn)單說就是，有肉蟹也有鳳爪，上湯烹制過的肉蟹、鳳爪加上大廚秘制調(diào)料，入味三分。油光滑亮的，沖這賣相就著實(shí)誘惑人。豐腴肥美的肉蟹，軟爛脫骨的鳳爪，蘸滿誘人的湯汁，好吃到上天，透明Q彈的薯粉，哧溜一口，敲好料
地址： 薌城區(qū)鑫榮花苑C3幢D21店面
電話：13959678220

蒸尚好





這是一間水族主題餐廳，店面很大，迎面吹來一股鮮美的海鮮味，不禁讓人聯(lián)想到海洋、沙灘。老板說，自己吃遍了各地的海鮮，發(fā)現(xiàn)其實(shí)鮮蒸才是最美味的吃法。



高溫蒸汽，利用飽和超干蒸汽控制技術(shù)，將蒸汽鍋上層的海鮮瞬間蒸熟，連蒸汽都是從山里運(yùn)出的泉水，原汁原味蒸出海鮮的汁水和鮮甜，據(jù)說海邊的人在這里都能吃出家的味道。





不管是帝王蟹還是梭子蟹，都能用蒸汽的溫度將螃蟹蒸熟，營(yíng)養(yǎng)湯汁完全鎖在里面，鮮美又多汁。



還有鍋底的那碗粥哦，老板還特地加了排骨、干貝、魷魚，海鮮流下的精華汁液將生米煲成了粥，鮮味完全被激發(fā)，濃稠鮮香！
電話：0596-2888863
地址：南昌中路麗園君悅郵政銀行路口進(jìn)君臨天下店面
一聞香肉蟹煲這家剛開業(yè)不久，卻也已經(jīng)虜獲了不少海鮮控的心。店內(nèi)裝潢蠻有格調(diào)，適合愛吃又愛拍的達(dá)人們。







螃蟹很新鮮，肉蟹煲、河蟹煲吃了簡(jiǎn)直停不下來！迷宗大蝦就是任性好吃！花蛤和蝦的組合每次必來一份。各種蝦蝦蟹蟹在這里都能吃得到，風(fēng)味獨(dú)特。



地址| 萬達(dá)廣場(chǎng)3樓

湖碟軒



湖碟軒是一間有情懷的餐廳，這里充滿著格調(diào)，復(fù)古典雅卻不缺現(xiàn)代設(shè)計(jì)的高檔裝潢，舒適的花沙發(fā)，配色十分艷麗大膽，濃濃古典歐陸風(fēng)。



要吃咖喱就絕不將就，要吃就吃最棒的，這里的咖喱蟹真滴超有愛，端上桌就被濃郁的咖喱香包圍惹，金黃流油，醇厚濃郁。



咖喱汁的香濃與蟹的鮮味交融在一起，入口非常細(xì)膩柔軟，蟹膏多到不講道理，香甜馥郁，微帶辣味， 味道剛剛好，簡(jiǎn)直就是咖喱中的國(guó)色天香。
地址：新華西路247號(hào)鐘法路（大榕樹旁）
電話：0596-2828777

蘇笙記





蘇笙記，一個(gè)有濃厚書生氣息的店名。寬敞明亮的環(huán)境，簡(jiǎn)單素雅的木質(zhì)桌椅，文藝又透露著設(shè)計(jì)感，有一點(diǎn)點(diǎn)現(xiàn)代，也有一點(diǎn)點(diǎn)古典。透過點(diǎn)餐臺(tái)可以看到廚房的面點(diǎn)師傅正麻利的包著湯包，先點(diǎn)先做，蹭蹭蹭一分鐘的時(shí)間就可以包好一籠。







蟹黃湯包可以說是湯包中的愛馬仕，連舌尖上的中國(guó)都爭(zhēng)先報(bào)道過，惹得無盡的吃貨為其折腰，上桌的仙氣就被勾引的不要不要的，隔著屏幕都聞到了一股蟹肉香。豐盈的汁水，實(shí)在過癮，蟹黃帶出的黃色的油脂，十足真金。吸上一大口湯汁，超級(jí)給力，湯清不膩、稠而不油味道鮮美。
地址：九龍大道萬達(dá)金街1棟D020-D022號(hào)(5號(hào)門往酒店公寓樓100米方向)
電話：0596-2161227

四海鮮粥



在漳州大名鼎鼎的四海鮮粥可是虜獲了不少吃貨的心！主打海鮮粥，也有各種營(yíng)養(yǎng)粥、經(jīng)濟(jì)粥。價(jià)格從八九塊到幾十塊不等。海鮮粥價(jià)格比較高。除了粥，店里還提供各種特色小點(diǎn)。





不管胃口好不好，來一碗熱騰騰的粥就覺得很滿足。蟹肉的鮮甜融入到了粥里面，伴隨著濃厚的蟹黃，整鍋粥都呈現(xiàn)出淡黃的色澤，超有食欲，熬煮濃稠的螃蟹肉絲絲甘甜，一口粥再咬一口螃蟹，肉脂豐腴，說不出的爽！
地址：新華東九龍新村10-6號(hào)店面

七欣天品蟹軒





七欣天采用的蟹名為，波格力蟹，來源于緬甸一個(gè)盛產(chǎn)螃蟹的“博葛禮”海域。波格力蟹強(qiáng)壯、生猛，被寓意為有戰(zhàn)斗力的“螃蟹”。





獨(dú)門秘制醬料高湯烹制，味道入味，波格力蟹的肉質(zhì)鮮美且肥厚，滿滿的蟹肉呼之欲出，帶著一丟丟辣味在口腔散漫開來，在舌間肆意狂舞。
地址：勝利東路22-16號(hào)九龍官邸小區(qū)D23-D27店面

一聞香迷蹤蟹



對(duì)吃蟹情有獨(dú)鐘的小伙伴，你一定不能錯(cuò)過的一家店，選用了殼薄、肉嫩的緬甸野生海蟹，肉質(zhì)鮮美，吃完蟹還可以加入高湯涮火鍋，快哉！



這可以說是鎮(zhèn)店之寶，必點(diǎn)菜式的不二之選！一聞香迷宗蟹，肉質(zhì)肥滿而鮮嫩。先吃蟹殼，再吃蟹身，最后吃那兩只大蟹鉗，真是唇齒留香。精心煮過的蟹香辣入味，咬一口肉感十足！
地址：丹霞路天下美食廣場(chǎng)西區(qū)1棟1-5號(hào)

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